Brotzeit

Verschiedene Brotspezialitäten mit

20,50 €

• frischer Butter
• Katenschinken
• Bauernsülze, Aalrauchmettwurst
• Celler Gekochte und Heidjer Leberwurst, Blutwurst

Harzer Käse, Camembert und Gouda
Griebenschmalz mit Äpfeln

Port. Obatzter (150g)

9,20 €

mit roten Zwiebeln, Radieschen und frischem Brot

Port. Münchner Wurstsalat (220g)

10,60 €

mit roten Zwiebeln, Radieschen und frischem Brot
Thaers Stulle

Stulle mit Käse

5,50 €

Stulle mit Schinken

6,80 €

Stulle mit grober Mettwurst

6,00 €

Stulle mit Leberwurst

6,00 €

Suppen & Snacks

Deftige Gulaschsuppe

7,50 €

mit Brot

Cremesuppe von Waldpilzen

8,20 €

mit Langpfefferschaum und Pilzcroustillant

Salat vom Wurzelgemüse

12,50 €

mit Kalamansi, Wildkräutern und Schnittlauchöl

Gebackener Schafskäse

13,50 €

mit Olivenöl, jungem Knoblauch, Tomaten, Lauchzwiebeln, Chili und Thymian

Tomatensalat

14,50 €

mit Burrata, Olivenöl und frischem Basilikum

Rindercarpaccio

16,80 €

mit gehobeltem Grana Padano und Olivenöl

Marinierte Scheiben von der Roten Bete

14,20 €

mit warmem Ziegenkäse und Wildkräutersalat

Blutwurst-Selleriestrudel

15,80 €

mit Portweinsoße und Apfel-Rosmarinpüree
Salate

Vitalsalat

17,50 €

Großer bunter Salat mit Radieschen, Staudensellerie, Gurke und Kirschtomaten dazu gebratene Brust vom Paderborner Huhn und geröstete Kerne

Mediterraner Salat

18,50 €

Großer bunter Salat mit Schafskäse, Kalamata Oliven, getrockneten Tomaten, Avocado und Mango

Caesar Salad

16,50 €

Römersalat grob geschnitten mit Kirschtomaten, gebratener Hähnchenbrust, Bacon und Croûtons
Flammkuchen frisch aus dem Steinofen

Elsässer Flammkuchen

12,50 €

mit Schmand, Zwiebeln und Speckwürfeln

Thaers Flammkuchen

16,50 €

mit Blattspinat, Fetakäse, Kartoffelscheiben und Rosmarin

Italienischer Flammkuchen

14,50 €

mit Zwiebeln, Tomaten, Mozzarella, Basilikumpesto und frischem Basilikum 14,50 €
... mit Pancetta 18,00 €

Blöde Ziege

16,50 €

mit Tomatensoße, norddeutschem Ziegenkäse, Feigen und Arganöl

Griechischer Flammkuchen

13,50 €

mit Schafskäse, Oliven, Tomatenwürfel und Peperoni

Südafrikanischer Flammkuchen

17,50 €

mit Hackfleisch, Ziegenkäse, Süßkartoffeln, Lauchzwiebeln, Cranberries und Erdnüssen

Tiroler Flammkuchen

20,50 €

mit Dinkelboden, Schopfschinken, Gorgonzola und Birne
Bratwurst mal anders

Weißwürste

8,90 €

mit frischer Brezel

Celler Stadtbratwurst

13,90 €

mit Sauerkraut und Kartoffelstampf

Große Currywurst vom Duke of Birkeshire

13,50 €

mit frittierten Kartoffelscheiben (gern auch scharf)

Wildschweinbratwurst

14,50 €

mit Johannisbeersoße und Rübenmalheur
Pizza

Thaers Kartoffel-Pizza

18,50 €

mit Schmand, Sauerkraut, Zwiebeln und Blutwurstcrumble

Thaers Kartoffel-Pizza

15,50 €

mit Tomaten, Rucola, getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven und Mozzarella überbacken

Thaers Kartoffel-Pizza

20,90 €

mit marinierten Rindfleischstreifen, Sour Cream, Röstzwiebeln und Rucola

Thaers Kartoffel-Pizza

16,50 €

mit Blattspinat, Feta, Tomatenwürfel und Sonnenblumenkerne
Klassiker

Käsespätzle

13,80 €

mit Röstzwiebeln und buntem Tomatensalat

Thaers Burger

22,90 €

Saftiges Rinderhack ca.200g mit Trüffelmayonnaise, Romanasalat, Tomaten, Grana Padano und Knoblauchfritten

Gemüsegarten (Vegan)

14,80 €

geröstetes Wurzelgemüse auf Selleriepüree dazu Pilze und Kakao

Frisch gebackener Leberkäse

15,80 €

mit Kartoffelsalat mit Spiegelei

Löwenmahlzeit

21,50 €

Celler rohe Roulade vom Roastbeef ca. 200g gefüllt mit Speck und
Zwiebeln dazu Gewürzgurke und Kümmelbrot

Pannfisch

27,50 €

gebratene Fischfilets auf Blattspinat mit Senfsoße und Bratkartoffeln

Schupfnudeln in Butter gebraten (vegetarisch)

15,50 €

mit Basilikumpesto, Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Rucola, Grana Padano und kleiner Salat

Original Wiener Schnitzel

26,50 €

in Fassbutter gebraten mit Kartoffelsalat und kleinem Salat

Thaers Wirtshausteller

23,90 €

Schweinelendchen mit Pilzrahmsoße, Bratkartoffeln und kleiner Salat

Gebratene Kalbsleber

25,50 €

auf Apfel-Rosmarinpüree dazu Rotweinschalotten und Kartoffelkuchen

Geschmorte Entenkeule

27,80 €

mit Johannisbeersoße und Rübenmalheur

Riesenschnitzel nach Wiener Art

23,90 €

mit Gurkensalat

Lust auf Steaks

Rumpsteak

26,50 €

vom Rinderrücken mit kleinem Fettrand, damit es saftig bleibt ca.250g

Rib-Eye Steak

32,00 €

von der Hochrippe, gut marmoriert und mit kleinem Fettauge ca.300g

Rumpsteak oder Rib Eye Steak in Dry Aged Qualität

je 100g 14 €

Alle Steaks servieren wir mit einem Beilagensalat und Kräuerbutter

Kräuterbutter

3,00 €

Schmorzwiebeln

2,90 €

Steaksoße

3,00 €

Knobibrot

3,90 €

Bratkartoffeln

4,50 €

Pilze in Rahm

4,50 €

Trüffelmayonnaise

4,00 €

Blattspinat

4,80 €

Bratkartoffeln

Bratkartoffeln

10,80 €

mit Speck und zwei Bio-Spiegeleiern

Bratkartoffeln

20,80 €

mit Bratforelle im Kräutersud, Zwiebeln und Salat

Bratkartoffeln

16,80 €

mit Pfannenschlag, Bio-Spiegelei und kleinem Salat

Bratkartoffeln

17,50 €

mit Sauerfleisch, Remoulade und Salat

Ofenkartoffel

9,50 €

mit Sour Cream und Salatbouquet

Ofenkartoffel

12,20 €

mit Sour Cream und Baconstreifen

Ofenkartoffel

14,90 €

mit Sour Cream und marinierten Putenbruststreifen

Ofenkartoffel

20,90 €

mit Sour Cream, würzig marinierten Rindfleischstreifen und Röstzwiebeln

Frische Reibekuchen

6,50 €

mit Apfelkompott

Kinder-Teller

Pfannkuchen

6,50 €

mit Erdbeermarmelade

Fussiloni

7,00 €

mit frischer Tomatensoße

Kleines Schweineschnitzel

8,50 €

mit Bratkartoffeln
Was Süßes

Kürbiskerntriologie

9,50 €

selbstgemachtes Kürbiskerneis mit karamellisierten Kürbiskernen und Kürbiskernöl

Gebackener Milchreisknödel

11,50 €

mit heißen Kirschen und Milchreiseiscreme

Warmer Schokoladenkuchen

12,50 €

mit Ananas und Rumeis

Eiskalt in Form (Portion Sahne 1,00 €)

Kugel Créme Vanilla

1,80 €

Kugel Erdbeereis Cremé

1,80 €

Kugel Schokoladeneis

1,80 €

Unsere Speisen

Ein kulinarischer Streifzug durch die Nationen. Lassen Sie sich von uns entführen in die Welt der Möglichkeiten.

Öffnungszeiten

Sonntag - Donnerstag 12:00 - 22:00 Uhr
Freitag - Samstag 12:00 - 23:00 Uhr
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