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Speisekarte

Brotzeit

Verschiedene Brotspezialitäten mit

20,50 €

• frischer Butter
• Katenschinken
• Bauernsülze, Aalrauchmettwurst
• Celler Gekochte und Heidjer Leberwurst, Blutwurst,

Camembert und Bergkäse
Griebenschmalz mit Äpfeln

Port. Obatzter (150g)

9,20 €

mit roten Zwiebeln, Radieschen und frischem Brot

Port. Münchner Wurstsalat (220g)

10,60 €

mit roten Zwiebeln, Radieschen und frischem Brot
Suppen & Snacks

Deftige Gulaschsuppe

7,50 €

mit Brot

Kräftige Zwiebelsuppe

8,90 €

mit Thymian und Bergkäsecroutons

Ofencamembert

13,50 €

mit Preiselbeerchutney, geröstetem Weißbrot und kleinem Salat

Lauwarmer Gemüsesalat

13,90 €

mit Kalamansi, Friséesalat, und Kartoffelpopcorn 13,90 €
...mit 5 Garnelen 23,90 €

Heidestulle

14,50 €

geröstetes Landbrot mit geräuchertem Forellenfilet, Apfel, Gurke, Radieschen, Dill und Senfkaviar

Carpaccio vom Weideochsen

17,80 €

mit Sellerie, gebeiztem Eigelb, Olivenöl und geröstetem Weißbrot

Gebratene Garnelen

19,80 €

mit Knoblauch und Thymian dazu Tomatensalsa und geröstetes Weißbrot
Salate

Vitalsalat

18,50 €

Großer bunter Salat mit gebratener Brust vom Paderborner Huhn, dazu Radieschen, Staudensellerie, Gurke, Kirschtomaten und gerösteten Kernen

Wirtshaussalat

16,50 €

Großer bunter Salat mit Gurke, Kirschtomaten, gepickelten roten Zwiebeln, Grana Padano und Buttercroutons 16,50 €
...wahlweise mit gebratenen Rindfleischstreifen 23,90 €

Caesar Salad

17,50 €

Römersalat grob geschnitten mit Kirschtomaten, gebratener Hähnchenbrust, Bacon und Croûtons und Grana Padano 17,50 €
..mit gebratenen Garnelen 22,50 €
Flammkuchen frisch aus dem Steinofen

Elsässer Flammkuchen

12,50 €

mit Schmand, Zwiebeln und Speckwürfeln

Thaers Flammkuchen

16,50 €

mit Blattspinat, Schafskäse, Kartoffelscheiben, Rosmarin und Sonnenblumenkernen

Italienischer Flammkuchen

14,50 €

mit Zwiebeln, Tomaten, Mozzarella, Basilikumpesto und frischem Basilikum 14,50 €
... mit Pancetta 18,50 €

Heide Flammkuchen

17,00 €

mit Gurke, Apfel, Radieschen, Dill und geräuchertem Forellenfilet

Blöde Ziege

17,50 €

mit Tomatensoße, norddeutschem Ziegenkäse, Feigen und Arganöl

Griechischer Flammkuchen

13,50 €

mit Schafskäse, Oliven, Tomatenwürfel und Peperoni

Tiroler Flammkuchen

18,50 €

mit Birne, Gorgonzola und Tiroler Schinken
Bratwurst mal anders

Weißwürste

8,90 €

mit warmer Brezel

Celler Stadtbratwurst

13,90 €

mit Sauerkraut und Kartoffelstampf

Currywurst vom Apfelschwein

13,50 €

mit frittierten Kartoffelscheiben (gern auch scharf)

Thaers Kartoffelbratwurst vom Duke of Berkshire

14,20 €

mit Sauerkraut und Kartoffelstampf
Pizza

Thaers Kartoffel-Pizza

18,50 €

mit Sauerkraut, Blutwurst, Leberwurst, Schmand und Lauchzwiebeln

Thaers Kartoffel-Pizza

15,50 €

mit Tomaten, Rucola, getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven und Mozzarella überbacken

Thaers Kartoffel-Pizza

16,50 €

mit Blattspinat, Schafskäse, Tomatenwürfeln und Sonnenblumenkernen
Klassiker

Käsespätzle

15,50 €

mit Röstzwiebeln und Tomatensalat

Thaers Burger

25,00 €

Saftiges Rinderhack ca.200g mit Trüffelmayonnaise, Romanasalat, Tomaten, Grana Padano und Knoblauch-Rosmarinfritten

Gefüllte Kürbistaschen ( vegan)

17,50 €

mit Lauchzwiebeln, Paprika und glasiertem Kürbis

Frisch gebackener Leberkäse

15,80 €

mit Kartoffelsalat mit Spiegelei

Löwenmahlzeit

22,90 €

Celler rohe Roulade vom Roastbeef ca. 200g gefüllt mit Speck und
Zwiebeln dazu Gewürzgurke und Kümmelbrot 22,90 €
...oder mit Bratkartoffeln 24,90 €

Gebratenes Kabeljaufilet

27,20 €

mit Rote Beete- Kartoffelpüree, Wurzelgemüse und Rieslingsoße

Gebratene Avocado (vegetarisch)

18,90 €

mit weißem Bohnenpüree, grünem Spargel, Paprika, Granatapfel, Tomatensalsa und Kokossoße

Original Wiener Schnitzel

27,90 €

mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat, Preiselbeeren und kleinem Salat

Thaers Wirtshausteller

24,90 €

Schweinelendchen mit Pilzrahmsoße, Bratkartoffeln und kleinem Salat

Gebratene Kalbsleber "Berliner Art"

25,50 €

mit geschmorten Zwiebeln, glasierten Apfelspalten und Kartoffelpüree

Coq au Vin vom Landhuhn

23,90 €

mit Champignons, Perlzwiebeln, Pancetta und Kartoffelgratin

Cordon bleu vom Duke of Berkshire

25,90 €

gefüllt mit Bergkäse und Rosmarinschinken,
dazu Kartoffel-Erbsenpüree, Kohlrabi in Rahm und Schnittlauch

Lust auf Steaks

Rumpsteak

30,50 €

vom Rinderrücken mit kleinem Fettrand, damit es saftig bleibt ca.250g

Rib-Eye Steak

35,00 €

von der Hochrippe, gut marmoriert und mit kleinem Fettauge ca.300g

Rumpsteak oder Rib Eye Steak in Dry Aged Qualität

je 100g ohne Knochen 12 €
nach Verfügbarkeit, ab circa 300g

Alle Steaks servieren wir mit einem Beilagensalat und Kräuerbutter

Kräuterbutter

2,00 €

Schmorzwiebeln

2,90 €

Steaksoße

3,00 €

Knobibrot

3,90 €

Bratkartoffeln mit Speck

4,50 €

Pilze in Rahm

4,50 €

Trüffelmayonnaise

3,50 €

frisches junges Gemüse

7,00 €

Bratkartoffeln

Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck,

15,50 €

2 Bio-Spiegeleier und Rote Beete Salat

Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck,

21,50 €

dazu sauer eingelegten Bratheringen, Zwiebeln und kleinem Salat

Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck,

20,50 €

dazu Pfannenschlag, Bio-Spiegelei und kleiner Salat

Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck, dazu

19,20 €

Sauerfleisch vom Duke of Berkshire, Remouladensoße und kleiner Salat

Ofenkartoffel

9,50 €

mit Sour Cream und Salatbouquet

Ofenkartoffel

13,50 €

mit Sour Cream und Baconstreifen

Ofenkartoffel

16,20 €

mit Sour Cream und marinierten Putenbruststreifen

Ofenkartoffel

15,90 €

mit Sour Cream dazu gebackener Blumenkohl, Tomatensalsa, Granatapfelkerne und Kräuteröl

Frische Reibekuchen

7,90 €

mit Apfelkompott

Kinder-Teller

Eiernudeln (vegetarisch)

7,00 €

mit frischer Tomatensoße

Gebackene Knusperhappen vom Landhuhn

8,70

mit Pommes

Cremiger Milchreis (vegetarisch)

6,80

mit warmen Kirschen und Zimtzucker

Rostbratwürstchen

7,80

mit Kartoffelpüree und Erbsen-Kohlrabi Gemüse in Rahm
Was Süßes

Creme Brûlée von der Madagaskar Vanille

11,50 €

mit Mango und Tonkabohneneis

Topfenschmarrn

11,50 €

Apfelkompott, und Sanddorn-Orangeneis

Warmer Schokoladenkuchen

13,20 €

mit Kirschen und Karamell-Salzbuttereis

Eiskalt in Form (Portion Sahne 1,00 €)

Kugel Créme Vanilla

1,80 €

Kugel Erdbeereis Cremé

1,80 €

Kugel Schokoladeneis

1,80 €

Unsere Speisen

Ein kulinarischer Streifzug durch die Nationen. Lassen Sie sich von uns entführen in die Welt der Möglichkeiten.

Öffnungszeiten

Sonntag - Donnerstag 12:00 - 22:00 Uhr
Freitag - Samstag 12:00 - 23:00 Uhr
Kontakt

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