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Brotzeit

Verschiedene Brotspezialitäten mit

14,50 €

• frischer Butter
• Heideschinken
• Bauernsülze, grobe Mettwurst
• Celler Gekochte und Leberwurst

Ziegenkäse, Camembert und Emmentaler
Griebenschmalz mit Äpfeln

Port. Obatzter (150g)

8,90 €

mit roten Zwiebeln, Radieschen und frischem Brot

Port. Münchner Wurstsalat (220g)

9,60 €

mit roten Zwiebeln, Radieschen und frischem Brot
Thaers Stulle

Stulle mit Käse

4,60 €

Stulle mit Schinken

4,60 €

Stulle mit grober Mettwurst

5,20 €

Suppen & Snacks

Deftige Gulaschsuppe

6,50 €

mit Brot

Schaumsuppe von frischen Pilzen

7,50 €

mit Kräutern und gebackener Pilztasche

Gebackener Schafskäse

11,50 €

mit Olivenöl, jungem Knoblauch, Tomaten, Lauchzwiebeln, Chili und Thymian

Bunter Tomatensalat

10,80 €

mit Büffelmozzarella, Olivenöl und frischem Basilikum

Rindercarpaccio

13,20 €

mit gehobeltem Parmesan und Olivenöl

Kalbfleischfrikadellen (2Stück)

11,90 €

mit Meerrettich, Radieschen und lauwarmen Kartoffelsalat

Thaers Bio Max

9,50 €

Strammer Max, Schinkenwürfel mit 2 Bio - Spiegeleiern auf gebuttertem Landbrot

Würziger Quinoasalat

10,90 €

mit Avocado, Tomate, gurke, Austernpilze und Minze
Salate

Vitalsalat

13,50 €

Großer bunter Salat mit Radieschen, Staudensellerie, Gurke und Kirschtomaten dazu gebratene Brust vom Paderborner Freilandhuhn und geröstete Kerne

Mediterraner Salat

14,90 €

Großer bunter Salat mit Schafskäse, Kalamata Oliven, getrockneten Tomaten, Avocado und gegrillter Melone

Caesar Salad

13,60 €

Römersalat grob geschnitten mit Kirschtomaten, gebratener Putenbrust,
Bacon und Croûtons
Flammkuchen frisch aus dem Steinofen

Elsässer Flammkuchen

9,80 €

mit Schmand, Zwiebeln und Speckwürfeln

Thaers Flammkuchen

11,50 €

mit Blattspinat, Fetakäse, Kartoffelscheiben und Rosmarin

Italienischer Flammkuchen

10,80 €

mit Zwiebeln, Tomaten, Mozzarella, Basilikumpesto und frischem Basilikum 10,80 €
... mit Pancetta 13,20 €

Französischer Flammkuchen

10,50 €

mit Rohmilch-Camenbert, Tomatenwürfel

Toskanischer Flammkuchen

13,50 €

mit Tomatensoße, Schalotten, Kalamata Oliven und Salsiccia

Griechischer Flammkuchen

10,50 €

mit Schafskäse, Oliven, Tomatenwürfel und Peperoni

Tiroler Flammkuchen

14,90 €

mit Tiroler Speck, Gorgonzola und Birne
Bratwurst mal anders

Weißwürste

7,20 €

mit frischer Brezel

Celler Stadtbratwurst

10,80 €

mit Sauerkraut und Kartoffelstampf

Große Currywurst

8,90 €

mit gebackenen Kartoffelecken

Berliner Currywurst vom Havelländer Apfelschwein

9,80 €

mit Pommes frites
Pizza

Thaers Kartoffel-Pizza

11,50 €

mit Tomaten, Rucola, getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven und Mozzarella überbacken

Thaers Kartoffel-Pizza

15,50 €

mit marinierten Rindfleischstreifen, Röstzwiebeln, Sourcream und Rucola

Thaers Kartoffel-Pizza

12,50 €

mit Blattspinat, Feta, Tomatenwürfel und Pinienkerne
Klassiker

Käsespätzle

10,80 €

mit Röstzwiebeln und buntem Tomatensalat

Angus Burger

17,90 €

Saftiges Rinderhack im Trüffelmayonnaise, Romanasalat, Parmesan, Tomaten und Knoblauchfritten

Gröstl von der Heidekartoffel (Vegan)

14,90 €

mit frischen Pilzen, Kirschtomaten und marinierter Minipaprika

Frisch gebackener Leberkäse

12,80 €

mit Kartoffelsalat mit Spiegelei

Löwenmahlzeit

15,80 €

Celler rohe Roulade vom Roastbeef gefüllt mit Speck und
Zwiebeln dazu Gewürzgurke und Kümmelbrot

Gebratenes Zanderfilet

21,50 €

auf Rahmsauerkraut und Kartoffel-Liebstöckelstampf

Königsberger Klopse

14,90 €

mit Kartoffel Rote-Bete-Püree und Gurkensalat

Original Wiener Schnitzel

22,90 €

in Fassbutter gebraten mit Kartoffelsalat und kleinem Salat

Thaers Wirtshausteller

19,80 €

Schweinelendchen mit Pilzrahmsoße, Bratkartoffeln und kleiner Salat

Gebratene Brust vom Freilandhuhn

20,90 €

mit saisonalem Gemüse und Kartoffelgratin

geschmorte Rinderschaufel "Boeuf Bourguignon"

22,50 €

mit Champignons, karamellisierten Perlzwiebeln, Speck und Kartoffel-Selleriepüree

Riesenschnitzel nach Wiener Art

18,90 €

mit Gurkensalat

Lust auf Steaks

Rumpsteak

24,00 €

vom Rinderrücken mit kleinem Fettrand, damit es saftig bleibt ca.250g

Filetsteak

29,00 €

dick geschnitten und zart rosa gebraten ca.250g

Alle Steaks servieren wir mit einem Schüttelsalat, Kräuerbutter oder Thaers Steaksoße!

Kräuterbutter

2,20 €

Schmorzwiebeln

2,20 €

Steaksoße

2,20 €

Knobibrot

3,00 €

Bratkartoffeln

3,50 €

Pilze in Rahm

3,50 €

Trüffelmayonnaise

3,50 €

Knoblauchfritten

3,50 €

Bratkartoffeln

Bratkartoffeln

8,20 €

mit Speck und zwei Bio-Spiegeleiern

Bratkartoffeln

16,50 €

mit Bratforelle im Kräutersud, Zwiebeln und Salat

Bratkartoffeln

13,50 €

mit Pfannenschlag, Bio-Spiegelei und kleinem Salat

Bratkartoffeln

14,80 €

mit Sauerfleisch, Remoulade und Salat

Ofenkartoffel

5,90 €

mit Sour Cream

Ofenkartoffel

8,20 €

mit Sour Cream und Baconstreifen

Ofenkartoffel

9,50 €

mit Sour Cream und marinierten Putenbruststreifen

Ofenkartoffel

12,80 €

mit Sour Cream und Räucherlachs

Frische Reibekuchen

6,50 €

mit Apfelmus

Frische Reibekuchen

12,80 €

mit Räucherlachs, Zitronenschmand und Salat
Kinder-Teller

Pfannkuchen

4,60 €

mit Erdbeermarmelade

Fussiloni

5,90 €

mit frischer Tomatensoße

Kleines Schweineschnitzel

6,90 €

mit Bratkartoffeln
Was Süßes

Gebackener Milchreisknödel

8,90 €

mit Kirschgrütze und Mohneis

Apfelstrudel

5,50 €

Apfelstrudel

6,00 €

mit Sahne

Apfelstrudel

6,80 €

mit Vanillesoße

Eiskalt in Form (Portion Sahne 0,50 €)

Riesenkugel Créme Vanilla

1,80 €

Riesenkugel Erdbeereis Cremé

1,80 €

Riesenkugel Schokoladeneis

1,80 €

Vorweihnachtliche Gerichte

Weihnachtsbratwurst vom Duroc Schwein

12,50 €

mit Rotkohl und Kartoffelstampf

Feines Hirschragout

22,90 €

mit Rosenkohl, gefüllte Birne und Haselnussspätzle

Gebratenes Lachsforellenfilet

23,90 €

auf Rosenkohllaub mit Curryemulsion und Apfel dazu Rosinen und Kartoffel-Erbsen-Püree

Brust und Keule von der Ente

24,90 €

mit Apfelrotkohl, Maronen und Kartoffelkloß

Warmer Schokoladenkuchen

10,50 €

mit Bratapfeleis und Zwetschgenröster

Gänsebraten für 4 Personen

140,00 €

Knuspriger Gänsebraten für 4 Personen
Brust & Keule mit Apfelrotkohl, Kartoffelknödel und Gänsesoße
Bitte nur auf Vorbestellung !!!
Preis gilt für 4 Personen

Gänsebraten to go

120,00 €

Knuspriger Gänsebraten für 4 Personen
Brust & Keule mit Apfelrotkohl, Kartoffelknödel und Gänsesoße
Bitte nur auf Vorbestellung !!!
Preis gilt für 4 Personen
Inklusive eine Flasche Thaers Rot

Unsere Speisen

Ein kulinarischer Streifzug durch die Nationen. Lassen Sie sich von uns entführen in die Welt der Möglichkeiten.

Öffnungszeiten

Sonntag - Donnerstag 12:00 - 22:00 Uhr
Freitag - Samstag 12:00 - 23:00 Uhr
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