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Brotzeit

Verschiedene Brotspezialitäten mit

13,50 €

• frischer Butter
• Heideschinken
• Bauernsülze, grobe Mettwurst
• kalte Blut- und Leberwurst

Obatzter, Ziegenkäse, Camembert und Emmentaler
Griebenschmalz mit Äpfeln

Port. Obatzter (180g)

8,90 €

mit roten Zwiebeln, Radieschen und frischem Brot

Port. Münchner Wurstsalat (250g)

9,60 €

mit roten Zwiebeln, Radieschen und frischem Brot
Thaers Stulle

Stulle mit Käse

4,60 €

Stulle mit Schinken

4,60 €

Stulle mit grober Mettwurst

5,20 €

Suppen & Snacks

Thaers Kartoffelsuppe

5,90 €

mit Celler Gekochte

Deftige Gulaschsuppe

6,20 €

mit Brot

Kürbiscremesuppe

7,50 €

mit Curryschaum und gebratener Garnele

Marinierte Scheiben von der Roten Beete

8,90 €

mit lauwarmen Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen

Gebackener Schafskäse

10,50 €

mit Olivenöl, jungem Knoblauch, Tomaten, Lauchzwiebeln, Chili und Thymian

Büffelmozzarella & Tomate

8,20 €

mit Olivenöl und frischem Basilikum

Carpaccio vom Rind

11,80 €

mit Parmesan-Mascarponecrème

Thaers Bio Max

8,20 €

Strammer Max, Schinkenwürfel mit 2 Bio - Spiegeleiern auf gebuttertem Landbrot

Gratiniertes Muschelragout

10,80 €

mit Tomate und Knoblauch
Salate

Vitalsalat

11,90 €

Bunter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, und gerösteten Sonnenblumen- und Kürbiskernen

Mediterraner Salat

12,80 €

Bunter Blattsalat mit Kirschtomaten, Kalamata Oliven, getrockneten Tomaten, Feigen und Schafskäse

Heide Salat

14,50 €

bunter Blattsalat der Saison mit luftgetrocknetem Schinken, Kürbischutney und Kartoffelcroutons

Wirtshaussalat

15,90 €

Großer bunter Salat mit frischem Parmesan, Buttercroutons und Rindfleischstreifen

Caesar Salad

13,50 €

Römersalat mit gebratener Putenbrust,
Bacon,Buttercrôutons und Parmesan
Flammkuchen frisch aus dem Steinofen

Elsässer Flammkuchen

9,20 €

mit Zwiebeln und Speckwürfel

Thaers Flammkuchen

9,80 €

mit Blattspinat, Fetakäse, Kartoffelscheiben und Rosmarin

Indischer Flammkuchen

10,90 €

mit Puten-Tikka, Linsen, Rote Paprika und Currysoße

Italienischer Flammkuchen

10,50 €

mit Zwiebeln, Tomaten, Mozzarella, Basilikumpesto und frischem Basilikum 10,50 €
... mit Pancetta 12,90 €

Französischer Flammkuchen

9,20 €

mit Rohmilch-Camenbert, Tomatenwürfel

Provencialischer Flammkuchen

9,20 €

mit rustikalem Teigboden, Champignons, Kräuter der Provence und Knoblauch

Venezianischer Flammkuchen

13,50 €

mit Rindercarpaccio, Rucola, Parmesan und Olivenöl

Griechischer Flammkuchen

9,20 €

mit Schafskäse, Oliven, Tomatenwürfel und Peperoni

Heide Flammkuchen

12,90 €

mit luftgetrocknetem Schinken, Kürbis und Lauchzwiebeln

Kroatischer Flammkuchen

13,90 €

mit Tomatensoße, Muscheln, Garnelen, Pulpo und Knoblauch
Bratwurst mal anders

Weißwürste

6,90 €

mit frischer Brezel

Celler Stadtbratwurst

10,50 €

mit Rahmwirsing und Kartoffelstampf

Große Currywurst

8,50 €

mit gebackenen Kartoffelecken

Rostbratwürste

6er € 8,90 12er € 12,90

mit Sauerkraut und Stampfkartoffeln
Pizza

Thaers Kartoffel-Pizza

10,00 €

mit Kochschinken, Champignons, Zwiebeln und Käse
überbacken dazu Rucola

Thaers Kartoffel-Pizza

10,00 €

mit Tomaten, Rucola, getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven und Mozzarella überbacken

Thaers Kartoffel-Pizza

11,50 €

mit gebratenen Rindfleischstreifen, Sourcream und Rucola

Thaers Kartoffel-Pizza

11,50 €

mit Blattspinat, Feta, Tomatenwürfel und Pinienkerne
Klassiker

Käsespätzle

9,80 €

mit Röstzwiebeln und Tomatensalat

Thaers Wirtshausburger

13,80 €

Saftiges Rinderhack im Roggenbrot mit Sauerkraut und Schweizer Emmentaler

Frisch gebackener Leberkäse

11,80 €

mit Kartoffelsalat mit Spiegelei

Löwenmahlzeit

15,80 €

Celler rohe Roulade vom Roastbeef gefüllt mit Speck und
Zwiebeln dazu Gewürzgurke und Kümmelbrot

Gebratenes Zanderfilet

18,90 €

unter der Kartoffelhaube auf Wirsing in Meerrettichrahm

Feines Wildragout

21,00 €

mit Rosenkohl und Haselnussschupfnudeln

Original Wiener Schnitzel

20,50 €

in Fassbutter gebraten mit Kartoffelsalat und kleinem Salat

Thaers Wirtshausteller

17,90 €

Schweinelendchen mit Pilzrahmsoße, Bratkartoffeln und kleiner Salat

Gebratene Kalbsleber "Berliner Art"

16,80 €

mit geschmorten Zwiebeln, glasierten Apfelspalten und Kartoffelpüree

Rinderschaufelbraten 48h gegart

19,50 €

mit Rotkohl, Kartoffelpüree und schwarze Nüsse

Kotelett vom Duke of Berkshire

24,80 €

ca. 300g mit Rotweinschalotten, Blattspinat, Austernpilze und Kartoffelgratin

Riesenschnitzel nach Wiener Art

18,90 €

mit Gurkensalat

Lust auf Steaks

Rumpsteak

24,00 €

vom Rinderrücken mit kleinem Fettrand, damit es saftig bleibt ca.250g

Rib-Eye Steak

26,00 €

von der Hochrippe, gut marmoriert und mit kleinem Fettauge ca.300g

Filetsteak

29,00 €

dick geschnitten und zart rosa gebraten ca.250g

Alle Steaks servieren wir mit buntem Salat und einer Beilage Iher Wahl.

Kräuterbutter

Schmorzwiebeln

Steaksoße

Knobibrot

Pilze in Rahm

Buntes Saisonales Gemüse

Bratkartoffeln

Bratkartoffeln

7,50 €

mit Speck und zwei Bio-Spiegeleiern

Bratkartoffeln

11,20 €

mit sauer eingelegtem Brathering, Zwiebeln und kleinem Salat

Bratkartoffeln

12,50 €

mit Pfannenschlag, Bio-Spiegelei und kleinem Salat

Bratkartoffeln

10,80 €

mit Bauernsülze dazu Remouladensoße und bunten Salat

Bratkartoffeln

12,90 €

mit Sauerfleisch, Remoulade und Salat

Ofenkartoffel

5,90 €

mit Sour Cream

Ofenkartoffel

7,80 €

mit Sour Cream und Baconstreifen

Ofenkartoffel

9,50 €

mit Sour Cream und marinierten Putenbruststreifen

Ofenkartoffel

12,50 €

mit Sour Cream und Räucherlachs

Frische Reibekuchen

6,50 €

mit Apfelmus

Frische Reibekuchen

12,50 €

mit Räucherlachs, Zitronenschmand und Salat
Kinder-Teller

Pfannkuchen

3,90 €

mit Erdbeermarmelade

Fussiloni

4,90 €

mit frischer Tomatensoße

Kleines Schweineschnitzel

5,90 €

mit Bratkartoffeln
Was Süßes

Karamelisierter Kaiserschmarrn

6,90 €

mit Apfelmus

Warmer Schokoladenkuchen

10,50 €

mit Ananas, Vanilleschaum und Tonkabohne-Mascarponeeiscreme

Apfelstrudel

4,00 €

Apfelstrudel

5,00 €

mit Sahne

Apfelstrudel

5,00 €

mit Vanillesoße

Eiskalt in Form (Portion Sahne 0,50 €)

Créme Vanilla

1,50 €

Erdbeereis Cremé

1,50 €

Schokolade

1,50 €

Vorweihnachtliche Gerichte

Hirschsauerbraten

27,90 €

mit Kürbisragout und Kartoffel-Selleriepüree

Lachsforellenfilet

24,50 €

auf Rosenkohllaub und Würfelkartoffel

Confierte Entenkeule

23,90 €

mit Apfelrotkohl, Maronen und Kartoffelkloß

Knuspriger Gänsebraten für 4 Personen

120,- €

Brust & Keule mit Apfelrotkohl, Kartoffelknödel und Gänsesoße
Bitte nur auf Vorbestellung!
Preis gilt für 4 Personen

Lebkuchenmousse

10,50 €

auf Crumble mit Orangenragout und Bratapfeleis

Unsere Speisen

Ein kulinarischer Streifzug durch die Nationen. Lassen Sie sich von uns entführen in die Welt der Möglichkeiten.

Öffnungszeiten

Montag - Donnerstag 11:30 - 00:00 Uhr
Freitag - Samstag 11:30 - 01:00 Uhr
Sonntag 10:00 - 00:00 Uhr
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